Hvor skal du spise i aften?

Der er smæk for skillingen hos SMAEK, og du kan forvente rene råvarer, en tilbagelænet stemning og et simpelt madkoncept. Filosofien er nemlig, at storslået gastronomi ikke behøver at være dyrt. Ligesom højrøvede anekdoter og dogmefyldte fortællinger ikke gør maden bedre. Uformel servering er vejen frem.

Hvis du endnu ikke har prøvet en sammensæt-selv-brunch, er du nødt til at svinge forbi Café Spiret. Men den hyggelige café på Boulevarden rummer også mange andre lækkerier til ganen. Altid baseret på gode råvarer og tilberedt med kærlighed og sjæl. Og med plads til alle.

Med udsigt ud over et pulserende byliv ligger restaurant Vesterbro. Her kan du få en smagsoplevelse, der siger sparto. De dygtige kokke sætter nemlig en ære i kun at bruge de bedste råvarer og tilberede alt med kærlighed og opmærksomhed. Ligesom det skal være.

OBS: Tager ikke imod gavekort.

Restaurant Emil er piv frisk fisk og skaldyr, lokale grønsager, velovervejet vine og cocktails serveret af en passioneret stab i en uformel stemning.

Hvis du er på udkig efter en hyggelig café i hjertet af Vejgaard, må du en tur forbi Spiseriet. Her bliver der hver dag produceret smagfuldt hjemmelavet mad af gode råvarer. Og du kan opleve den specielle stemning, som caféen værner om.

En fransk inspireret restaurant og brasserie med nordiske toner. Det er, hvad Restaurant Svalegården er. Her kan du udfordre din gane i stemningsfulde rammer. Med mad af høj kvalitet baseret på lokale bæredygtige råvarer. En fransk perle i idylliske omgivelser.

OBS: Tager ikke imod gavekort.

Skal du prøve en caféoplevelse udover det sædvanlige? Så er Penny Lane et must try. En hyggelig café, konditori, bageri og boutique i én. Kagerne er pompøse, kaffen er lækker og maden er god. Og indretningen er en helt anden snak. Den skal opleves.

En gastronomisk kunstoplevelse? Ja det kan forenes. Brasserie Kunsten kokkererer nemlig, alt imens du suger til dig af smukke værker på det moderne kunstmuseum. Du skal bare sætte dig til bords og nyde et sæson-inspireret menukort. Tilberedt af nogle af de bedste i branchen.

Med en simpel profil og mad af høj kvalitet, har Alimentum taget Aalborgs madscene med storm. Enkel, bæredygtig gastronomi i topklasse. Og råvarer importeret direkte fra Lille Østergaard nær Brønderslev. Sværere behøver det ikke at være.

Vil du opleve en lille italiensk tidslomme midt i Aalborgs centrum? Så er SanGiovanni et oplagt valg. Der er autencitet for hver en krone, og råvarer importeret direkte fra støvlelandet. Hvad mere kan man forlange?

I kælderen på Jens Bangs Stenhus holder Duus Vinkælder til. Her kan du nyde en autentisk middelalderlig vinkælderstemning under de flotte hvælvinger. Og hvad enten du er til øl, vin, kaffe, frokost eller aftensmad, er du godt dækket ind. Bestemt en oplevelse værd i Aalborg.

Hvis du vil prøve noget ud over det sædvanlige, er Ulla T. bestemt et besøg værd. Indretningen kan ikke beskrives - den skal opleves. Så hvis du vil spise dig mæt i lækker café-mad. Og samtidig vil prøve noget andet end det klassiske café-look. Så er den populære café i Vestbyen det rigtige sted at tage hen.

Tre koncepter i én. Fine dining, spisebar og førstesal. Det er, hvad Fauna kan tilbyde. Så om du er til gourmet, uhøjtidelige rammer eller skal til koncert - er du dækket ind. Og med en ambition om at levere en ren, frisk, enkel og bæredygtig tilgang til maden. Er du sikret en gastronomisk oplevelse i særklasse

Hvad er vaskeægte klassisk dansk mad? Smørrebrød selvfølgelig. Det højtbelagte. Det specialiserer Den Bette Kro sig i. Men der er også et par lune klassiske retter at vælge mellem. Og skyl så det hele ned med øl og snaps. Det er danskhed, så det batter.

Idyllisk udsigt, ærlig mad og gode råvarer. Det er, hvad du får hos Ombord. Her kan du nemlig nyde den friskfangede fisk med kig til Vestre Bådehavn. Meget mere autentisk bliver det ikke. Så hvis din mave hungrer efter havets spisekammer, er dette sted et besøg værd.

Ølbrygning. Det er noget, de er rigtig gode til hos Søgaards Bryghus. De har nemlig deres helt eget bryggeri og destilleri. Og dertil kan man få serveret et lækkert måltid mad. Med fokus på årstidens gode råvarer og den gode smags enkelthed.

Midt i Aalborg Zoo kan du spise et dejligt måltid mad til lyden af løvebrøl og hyæneskrig. Lige noget for børnefamilien der har brug for et velfortjent hvil. Restaurant Skovbakken tilbyder nemlig lækre grillretter, burgere, salater og sandwich i de hyggelige omgivelser.

Hvad er indbegrebet af danskhed? Isidor Henius er måske definitionen på det. Så kom indenfor i en lille tidslomme. Og oplev ånden fra de danske spritfabrikker i kombination med de rødternede duge, mormors musselmalede service og Madam Blå.

Udsøgt nordjysk gastronomi og sublim kogekunst. Det kendetegner ganske enkelt Tabu, der er optaget i michelin-guiden. Du bliver taget med på en kulinarisk rejse gennem Nordjylland. Lige fra Vestkysten til Østkysten til den spidse top. Der er lagt op til en vaskeægte gourmetaften i topklasse.

Hvordan skal man spise sushi? Sushi ad libitum selvfølgelig. Og det kan du få hos Catch Sushi Bar. Her får du autentisk, fusioneret, japansk sushi i centrum af Aalborg. Godt håndværk er grundelementet. Så hungrer du efter en japansk madrejse, er du kommet til rette sted.

Ikke mange caféer har et flyvende klaver hængende under loftet - men det har Klostertorvet. Resten er dog lige efter bogen. Solid cafémad med god betjening og hyggelige omgivelser. Alt i alt en helstøbt caféoplevelse, som alle kan være med på.

Er du på udkig efter amerikansk stemning? Så byder Aalborgs første rendyrkede gastropub dig velkommen indenfor. Her kan du prøve de specielle sliders og den egenudviklede gin. Det hele skal ihvertfald nok gå op i en højere enhed. Måske endda med et musikindslag til underholdning.

Skal du holde fest? Eller er du bare på udkig efter nogle fine lokaler til dit arrangement, er restaurant Vejgaardhallen en overvejelse værd. Her er du sikker på en god oplevelse, lækker mad og ordentlig service. Så du bare kan læne dig tilbage og se alle dine gæster blive kræset for.

OBS: Tager ikke imod gavekort.

Er du på jagt efter en lille italiensk tidslomme, er La Bottega et besøg værd. Her har de italienske himmelstrøg slået sig ned. En lille autentisk italiensk café og delikatesse midt i Aalborg, som tilbyder frokost, aftensmad, bagværk og lokalt producerede slagtervarer.

I Aalborg kan du forene flot arkitektur og lækker gastronomi. Restaurant Jørn, beliggende i Utzon Center, serverer nemlig mad i særklasse inspireret af de forskellige årstider. Og det hele nydes med udsigt til sejlbådene i den smukke Limfjord.

Den italienske kærlighed til mad gennemsyrer den gastronomiske oplevelse på Azzurra. Så om du ønsker en “simpel” pizza eller en 9 retters menu, er der kræset om de gode råvarer. Præcis som mamma italiano ville gøre det.

På den lille ø Egholm ligger Restaurant Kronborg. En spytklat fra Aalborgs Vestby. Her er maden lokalt produceret, og du kan blandt andet spise dig mæt i Nordjyllands største tartelet og stegt flæsk ad libitum. Men skynd dig, for der er kun åbent i sommermånederne.

OBS: Tager ikke imod gavekort.

Kan du heller ikke få nok af smukke Aalborg? Så skal du spise en middag på Salling Rooftop. Her kan du opleve byens, måske, bedste panoramaudsigt. Alt imens du nyder en lækker lille bid mad, en cocktail eller en kop kaffe.

OBS: Tager ikke imod gavekort.

Er du til vaskeægte gourmet? Så kan du trygt overlade din kulinariske oplevelse til Applaus. Her kan du nyde en blanding af social dining og individuelle retter. I et afslappet miljø hvor service og velbehag forenes på bedste vis.

Hungrer du efter lækker mad og prisvindende cocktails? Så er Helmuth Bar & Kitchen det oplagte bud. Musikken er skruet op, og der er ægte ‘casual dining’ på menuen. En festlig aften er ihvertfald i sigte. Og du skal ikke lægge øre til lange historier om vinens oprindelse.

Hvis du kan lide tapas, er PINGVIN et must try i Aalborg. Her flyver dine smagsløg rundt i verden, når konceptet Verdenstapas® serveres. Dog altid med et PINGVIN twist. Du kan derfor være sikker på en helt særlig oplevelse. Både hvad angår gastronomien - men også den personlige betjening.

Franske klassikere i Nordens Paris? Det er præcis, hvad Bistro Dejavú disker op med. Her tilberedes alt det, du kender fra det franske køkken. Med håndværket på plads. Så du kan læne dig tilbage og nyde et lækkert måltid mad krydret med fransk stjernestøv.

Er du klar på at komme helt ned i gear og få en udsøgt helaftensoplevelse? Så skal du booke bord hos Rositas Bistro. Helaftensmenuer er nemlig deres speciale - om det er 3 eller 6 retter. Med fransk inspiration. Så der er tid til samtale og nærvær omkring maden og vinen. Den ideelle gastronomiske oplevelse.

Er du klar på en fusion mellem nordisk og asiatisk? Tårnhøj kvalitet og lokalt producerede råvarer? Så skal du besøge Nam. En gastronomisk perle der henter sin inspiration fra det asiatiske køkken. Og som ikke er bange for at lege og eksperimentere med smage og teknikker.

Lækre råvarer og god stemning - så enkelt. Det er, hvad du kan forvente, når du besøger Caféminesteriet. Maden er kræset om fra bunden og inspireret af de fire årstider. Derfor kan du opleve et skiftende menukortet med nye madoplevelser i sigte.

Har du brug for lidt italiensk varme? Så skal du et smut forbi TraPo og smage på de udvalgte sydeuropæiske specialiteter. Her får du ægte autencitet, høj kvalitet og udsøgt service i rustikke omgivelser - lige midt i Aalborg. Lige efter den italienske håndbog.

Er du på udkig efter ægte caféstemning, varmelamper og hygge på højt plan? Så er Café Vi2 det helt rette valg for dig. Der er noget for enhver smag - uanset om du sulter efter den klassiske caféburger eller en varmrøget laksesalat.

Higer du efter skøn caféhygge midt i Aalborgs travle centrum? Så kan du få en lille pause hos Cafe Peace midt på Boulevarden. Her kan du nyde en caféburger eller sandwich i afslappede omgivelser. Alt imens du bliver kræset om hos det lille familieforetagende

Sommer og sol er ikke noget, vi oplever hver dag i Danmark. Men hos restaurant MEAT kan du alligevel få et lille snert af det. Her er grillen nemlig tændt året rundt. Og de er mestre i at tilberede diverse typer kød til perfektion. Alt sammen i en hyggelig og afslappet atmosfære med plads til alle.

Er dine batterier ved at løbe tør for eksotisk varme? Så skal du prøve restaurant Menéndez. Her serveres der latinamerikansk mad. Og du kan godt regne med at blive blæst bagover af den pompøse gastronomi, de sprudlende farver og de sprøde latino-rytmer.

Vil du spise ude og samtidig støtte et rigtig godt formål? Så prøv KaffeFair. En café om dagen og en restaurant om aftenen - pakket ind i et økologi koncept. Og det bedste af det hele? Det er en socialøkonomisk virksomhed, der arbejder for at hjælpe unge videre i job og uddannelse. Win win.

Restaurant Mapak er et spisested for den madglade. Menukortet består af et udvalg af lækre nyfortolkninger af smørrebrød og danske frokostretter, som vi tuner op og gør nutidige i både æstetik og smag.

Hvis du tørster efter et glas ægte italiensk vin, må du forbi Quist Wine på Budolfi Plads. Her stammer vinene hovedsageligt fra Toscana-området, og mange af dem er økologiske og biodynamiske. Og du kan også nyde lidt lækkert mundgodt i de hyggelige omgivelser.

Med en central placering på Toldbod Plads, ligger Bistro V. Her er der noget for enhver - uden at gå på kompromis med smagen. Indretningen er afslappet og rå + ingen stivede duge. Og det hele understøttes af en venlig og uformel betjeningen.

En oase af fred og ro midt i travle Aalborg - et kombineret vinbodega og bageri. Det er, hvad På Fjorden danner rammerne om. Her kan du nyde lidt godt til ganen eller en kop kaffe. Alt imens der bliver leget og lavet eksperimenter i køkkenet. Til nydelse for dig og dine smagsløg.